Albare est le nom de guerre d'Albert Dadon AM, guitariste de jazz virtuose et entrepreneur de musique, ayant un fort sens mélodique et une grande richesse d'influences internationales. Soutenu par Gibson Guitars depuis plus de 20 ans, la carrière d'enregistrements d'Albare a commencé avec une série d'albums d'Acid Jazz enregistrés pour Festival Records au début des années 90.

Rapidement, son sixième album fut enregistré en 2012. « Long Way » fut le premier produit pour l'illustre label de jazz allemand, Enja Records. Enregistré à New York, l'album présente Antonio Sanchez, percussionniste trois fois vainqueur des Grammy (Pat Metheny Group), le saxophoniste George Garzone (Joe Lovano Nonet), le pianiste Leo Genovese (Esperanza Spalding), le prolifique joueur d'harmonica, Hendrik Meurdens et le bassiste Evin (Evripedes Evripidou), collaborateur musical de longue date d'Albare. Long Way est resté en tête des Charts de la semaine nationale du jazz pendant plus de 18 semaines !

Au début des années 2013, Albare est retourné dans les mêmes studios de New York pour enregistrer « The Road Ahead », avec une nouvelle formation. Cet ensemble s'est révélé être un cadre magnifique pour le jeu mélodique d'Albare tout en maintenant le thème international cosmopolite. La formation met en vedette le pianiste de Melbourne né en Italie, Phi Turcio, le bassiste Cubain basé à New York, Yunior Terry et le percussionniste Vénézuelien, également basé à New York, Pablo Bencid. Ils conjuguent le nouvel enthousiasme de « Long Way » avec un sentiment plus interactif et plus sophistiqué au sein du groupe. Ce deuxième enregistrement pour Enja Records est resté en tête des charts de la Semaine Nationale du Jazz pendant 12 semaines.

Son huitième album, double « Retrospective » comportant 20 titres qui résument sa carrière, remastérisé par Leon Zevos a été lancé en septembre 2014.

Au cours des deux dernières années, la nouvelle formation d'Albare a fait le tour de 18 pays, et a joué trois fois aux Etats Unis.

La dernière tournée a commencé avec le lancement de son neuvième album : « Only Human » au Blue Note, à New York le 26 mai 2015. « Only Human » est sur le label ALFI RECORDS. En plus de la présence d'Albare, de Pablo Bencid et de Yunior Terry, cet album révèle un enthousiasme nouveau avec la présence du pianiste natif de Cuba basé à New york, Axel Tosca Laugart, et celle de Luis Quintero aux percussions.